上小船海鲜餐饮品牌全案设计

小船因为比大船航程更有限而必须当天往返，所以小船打捞的海鲜都能保证当日鲜活。因此，“小船货更新鲜”成为沿海居民对于海鲜的独到经验，“上小船”品牌名称就来源于此。

记号猫通洞察海鲜快餐化的商业机会，以“解决信任”为品牌沟通源点，结合核心价值与爆款品类构建了“服务真诚化” 及 “超级海鲜焖饭” 的双重品牌驱动力，为上小船品牌做了系统性商业模式梳理。

在视觉设计上，以“一段波浪”塑造超级符号，驭海载船营造品牌氛围。波浪海面泛起的纹路，是小船行径的轨迹，将“波浪”作为超级符号，最能传达品牌氛围。同时设计图标Icon强化餐饮品牌力，提供品牌背书，增强品牌信任感。

客户名称：上小船海鲜餐饮

服务时间： 2021-08-20

服务内容：品牌设计、品牌策划、vi设计

在海鲜市场，小船因为航程有限必须当天往返，反而能保证打捞食材当日鲜活。“小船货更新鲜”成为沿海居民的独到经验，“上小船”品牌名称就来源于此。

依托于大连海鲜基地，上小船以“出口级”海鲜产品进入内陆市场，希望为个人日常海鲜食用需求提供解决方案。

记号猫通过深入的市场调研，洞察“海鲜快餐化”的商业机会，以“解决信任”为品牌沟通源点，结合核心价值与爆款品类构建了“服务真诚化” 及 “超级海鲜焖饭” 的双重品牌驱动力。目前上小船第一家打板店已落地成都。

以“解决信任”为源点

实现品牌战略突围

作为海鲜餐饮垂直赛道品牌，上小船商业模式应该如何打造，才能实现品牌突围？——答案是“品牌信任”，这是海鲜餐饮品牌在上游与供应商建立良好协作关系、在下游使消费者产生品牌认同的关键指标。

以“信任”为核，构建品牌生态产业链，在海鲜产品生产、运输、消费等一系列环节，做基于信任感塑造的严格把控，能有效增强上小船在全产业链的竞争优势。

洞察“海鲜快餐化”市场机会

运用品牌体系驱动力

海鲜快餐化

市场夹缝中的商业机会

上小船切入海鲜快餐化赛道，是基于一系列市场调研和自身洞察。

首先，上小船消费者人群以成熟性职场女性为主，食材品质感和就餐的便捷性是其主要关注点，而海鲜行业因为品控出现的严重信任危机。

上小船“出口级”的食品质量标准恰好满足消费品质需求，加上其优质海鲜平价化售卖的价格降维，充分展现了上小船“介于高档海鲜餐厅和海鲜大排档之间”的快餐化产品属性，既保证了服务与品牌，又能满足单人多频次海鲜消费需求。

至此，上小船拥有了精准契合消费痛点的竞争优势。

“服务真诚化” 和 “超级海鲜焖饭”

品牌基因体系驱动力

塑造独特品牌价值、强化爆款产品信息，是餐饮品牌与消费者沟通最便捷有效的方式。

>>核心价值

基于信任的品牌商业底层逻辑，记号猫提炼上小船核心价值：真诚。文化层面，真诚是信任的基础；沟通层面，真诚意味着服务真诚化，真诚化≠人性化，能有效引起消费者对品牌品质以及品牌形象气质的正面联想。

>>品类定位

宽泛的概念不容易记住，简单的爆款才能降低消费者的选择成本，这是我们定位“超级海鲜焖饭”的主要原因。

其中，超级给人极致领先的感知，却恰好不属于广告法限制的极限语词；“海鲜”是身份识别、赛道说明；“焖饭”则是以店内爆品打造为目的，拉动产品销售。

>>产品沟通系统

此外，我们围绕品类定位，打造上小船产品沟通系统：爆款产品简化消费者选择流程；产品信任状建立消费者对食材品质的信心；产品超级系统开发营销ICON，完备销售信息体系。三大体系围绕上小船产品塑造品牌力，能有效拉动销售。

>>slogan

而价值主张是以“受众”的角度去传递品牌核心价值，我们提炼“海鲜出口级，米饭大颗粒”的slogan，从强调品质出发，“出口级”道明海鲜品质，大颗粒阐述上小船产品的品控细节，站在消费者角度展示了其区别于竞品的优势卖点。

一段波浪塑造超级符号

驭海载船营造品牌氛围

闭上眼睛想象一个海上小船的画面，没有什么能比“波浪”更能传达这个画面的诗意。波浪是海面泛起的纹路，是小船行径的轨迹，将“波浪”作为上小船品牌视觉的超级符号，最能体现其品类，表达其品牌氛围。

>> 辅助图形

将一段波浪延展，充分运用这一元素，强化超级符号与品牌的关联性，能帮助消费者降低品牌记忆成本，使其能轻易在脑海中产生波浪元素与上小船品牌的印象关联。

>>图标Icon

强化餐饮品牌力的icon设计必不可少，在圆形图案上使用波浪元素，结合小船图标，除增加品牌信息露出，强化品牌记忆外，仍是在基于上小船商业逻辑，提供品牌背书，增强品牌信任感。

>> 接触点应用

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